Planteekstraktion adskiller specifikke aktive stoffer fra rå plantematerialer. Disse ekstraherede forbindelser anvendes i vid udstrækning i den farmaceutiske, fødevare-, kosmetik- og æteriske olieindustri. Valget af ekstraktionsudstyr bestemmes af den vedtagne ekstraktionsmetode, råvareegenskaber og krav til det endelige produkt. Det mest almindeligt anvendte udstyr til planteudvinding er angivet nedenfor.
1. Maceratorer
Maceratorer bruges til at slibe og rive plantematerialer. Knusningsprocessen øger det specifikke overfladeareal af råmaterialer, hvilket forbedrer ekstraktionseffektiviteten markant. Denne type udstyr omfatter både manuelle og automatiserede modeller med typiske eksempler som kommercielle blendere og materialekværne.
2. Opløsningsmiddelekstraktorer
Opløsningsmiddelekstraktorer anvender fødevarekvalitet eller industrielle opløsningsmidler, herunder ethanol, hexan og renset vand. Opløsningsmidlerne opløser fuldt ud aktive ingredienser i planter og adskiller målforbindelser fra faste planterester. Understøttende hjælpeudstyr er udstyret til forskellige proceskrav:
Roterende fordampere: Fjern resterende opløsningsmidler efter ekstraktion for at opnå højkoncentrerede planteekstrakter.
Soxhlet aftrækkere: Klassisk laboratorie- og produktionsudstyr i lille-skala, der realiserer kontinuerlig opløsningsmiddelcirkulation og gentagen ekstraktion af planteprøver.
Superkritiske væskeudtrækkere (SFE): Brug superkritisk CO₂ som ekstraktionsmedium, der er særligt velegnet til at ekstrahere æteriske olier med høj-renhed og termisk følsomme sarte stoffer.
3. Dampdestillationsenheder
Dampdestillationsenheder er professionelt udstyr til udvinding af æterisk planteolie. Damp trænger ind i plantematerialer for at fordampe æteriske oliekomponenter. Et komplet sæt udstyr består af en dampkedel, destillationskolbe, kondensator og skilletragt. Kedlen genererer høj-temperaturdamp, destillationskolben rummer planteråmaterialer, kondensatoren afkøler olie-gasdamp til flydende tilstand, og skilletragten opsamler og adskiller endelig æteriske oliedestillater.
4. Koldpressemaskiner
Koldpressemaskiner udvinder planteolier gennem ren fysisk mekanisk presning uden høj-temperaturopvarmning. De er meget udbredt til olieudvinding fra frø, frugter og skræller, især velegnet til citrusfrugter og oliven. Almindelige typer omfatter hydrauliske presser og skruepresser.
5. Ultralydsudtrækkere
Ultralydsekstraktorer bruger ultralydsvibrationsbølger til at påvirke og agitere planteceller, som bryder cellevæggestrukturer og frigiver interne æteriske olier og bioaktive forbindelser til opløsningsmidlet. Denne ekstraktionsproces er effektiv og hurtig og beskytter effektivt sarte aktive ingredienser mod skader.
6. Vakuumkoncentratorer
Vakuumkoncentratorer arbejder i et lavt-vakuummiljø for at fjerne opløsningsmidler ved lave temperaturer. Arbejdsforholdene ved lav-temperatur beskytter perfekt varme-aktive forbindelser, og de bruges almindeligvis til efter-behandling af flydende ekstraktions- og destillationsprodukter.
7. Filtreringsudstyr
Filtreringsudstyr bruges hovedsageligt til at adskille faste planterester fra flydende ekstrakter for at rense rå ekstraktionsprodukter. Filterpresser er anvendelige til stor-industriel produktion, mens membranfiltre kan opnå finere filtrering og højere produktrenhed.
8. Centrifuger
Centrifuger adskiller målekstrakter fra planterester og fjerner små urenheder baseret på densitetsforskelle mellem stoffer. Høj-hastighedscentrifuger bruges i vid udstrækning til oprensning af planteekstrakter og suspensioner på grund af deres høje separationspræcision.
9. Rotationsfordampere (Rotavap)
Rotationsfordampere fjerner resterende opløsningsmidler under reduceret tryk og lave-temperaturforhold, hvilket effektivt kan undgå nedbrydning af aktiv ingrediens og opnå rene ekstrakter med høj-renhed. De er standardudstyr efter opløsningsmiddelekstraktion og destillationsprocesser.
10. Lyofilisatorer (frysetørrere)
Lyofilisatorer fjerner opløsningsmidler og vand gennem vakuumsublimering uden høj-temperaturopvarmning. Udstyret fryser først planteekstrakter fuldstændigt, hvorefter internt vand sublimerer i et vakuummiljø, som maksimalt bevarer aktiviteten af varme-følsomme forbindelser.
11. Hydrodestillationsenheder
Hydrodestillationsenheder deler lignende arbejdsprincipper med dampdestillationsudstyr, men tager direkte renset vand som ekstraktionsmedium. De er det foretrukne udstyr til at udvinde æteriske olier fra blomster, urter og plantefrø.
12. Enzymekstraktorer
Enzymekstraktorer bruger specifikke biologiske enzymer til at nedbryde plantecellevægge og frigiver derved fuldt ud intracellulære bioaktive forbindelser. Denne teknologi er bredt anvendt i frugt- og grøntsagsforarbejdning med modne anvendelser i fødevare- og drikkevareindustrien.
Generelt afhænger valget af planteekstraktionsudstyr af tre kernefaktorer: plantematerialetype, målekstraktingredienser og produktionsskala (laboratorietest, lille pilot eller industriel masseproduktion).